Gin tonic con frutti di bosco

Gin tonic con frutti di bosco

A volte, quando arrivano amici a casa mia o semplicemente ho voglia di qualcosa di rinfrescante, preparo rapidamente un gin tonic con frutti di bosco. Non è complicato, non richiede molto tempo, ma la bevanda cambia completamente sapore rispetto a un gin tonic classico. I frutti aggiungono un po' di aroma e colore, e se hai delle foglie di menta a disposizione, sembra già qualcosa di speciale, anche se in realtà stai solo mescolando alcune cose in un bicchiere. L'unica cosa a cui faccio attenzione è di non esagerare con il gin; la bevanda è delicata al gusto, ma non negli effetti.

Info rapide

Tempo totale: 5-7 minuti
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: non applicabile
Porzioni: 2-4, a seconda delle dimensioni dei bicchieri
Difficoltà: molto facile
Tipo di ricetta: bevanda rinfrescante, per l'estate o eventi informali

Ingredienti

2 lattine di acqua tonica (circa 330 ml ciascuna, utilizzate per due o tre grandi bicchieri)
Cubetti di ghiaccio (a piacere, sufficienti per raffreddare la bevanda)
1 lattina di frutti di bosco (puoi usare congelati o freschi; io ho usato frutti rossi come lamponi, mirtilli, ribes)
Gin (quantità a piacere; consiglio 30-50 ml per un bicchiere medio)
Foglie di menta (una per ogni bicchiere)

Metodo di preparazione

1. Metti i frutti di bosco direttamente nei bicchieri. Circa un cucchiaio di frutta per bicchiere è sufficiente se usi bicchieri normali per gin tonic.

2. Schiacciali leggermente con un pestello in ceramica o con l'estremità in legno di un cucchiaio. Non trasformarli in una purea, basta premere abbastanza da far uscire un po' di succo.

3. Aggiungi cubetti di ghiaccio sopra i frutti. Se vuoi, puoi schiacciarli leggermente prima, ma non è obbligatorio.

4. Versa il gin sopra il ghiaccio e i frutti, direttamente nel bicchiere. La quantità la scegli tu, a seconda di quanto forte vuoi che sia la bevanda.

5. Completa con acqua tonica, versando lentamente per non far perdere le bollicine.

6. Mescola delicatamente con un cucchiaino lungo o con uno stecchino da cocktail, giusto il tempo di combinare gli ingredienti.

7. Infine, metti una foglia di menta sopra, per aggiungere un tocco di freschezza.

Perché preparo spesso questa ricetta

Si prepara in fretta, non hai bisogno di ingredienti complicati e puoi adattarla a ciò che hai in frigorifero o nel congelatore. Il sapore è equilibrato, non è eccessivamente dolce e nemmeno troppo amaro. È il tipo di bevanda che va bene ogni volta che hai bisogno di qualcosa di freddo, non solo in occasioni speciali.

Consigli e variazioni

Consigli

1. Se usi frutti congelati, non scongelarli completamente prima; aiutano anche a raffreddare la bevanda.
2. Il pestello in ceramica non è obbligatorio; qualsiasi utensile per schiacciare va bene.
3. Non esagerare con lo schiacciamento dei frutti, altrimenti avrai troppi pezzi solidi nel bicchiere.
4. Metti sempre il ghiaccio prima del gin e dell'acqua tonica, altrimenti la bevanda non si raffredda uniformemente.

Sostituzioni

1. Se non hai frutti di bosco, puoi usare fette sottili di lime o arancia, ma il sapore sarà diverso.
2. Le foglie di menta possono essere omesse, ma aggiungono un tocco di freschezza in più.
3. Il gin può essere sostituito con un altro tipo di alcol bianco (come la vodka), ma non sarà più la stessa ricetta.

Variazioni

1. Per una versione ancora più aromatica, puoi aggiungere qualche rametto di rosmarino, ma solo se ti piace il sapore.
2. Puoi aggiungere 1-2 fette sottili di cetriolo per un tocco di freschezza.
3. Se vuoi che la bevanda sia meno frizzante, metti metà acqua tonica e metà acqua minerale.

Idee di servizio

Servi la bevanda immediatamente, mentre è ancora fredda, in bicchieri alti da gin o bicchieri classici. Per decorare, puoi usare alcuni frutti interi aggiuntivi e una cannuccia. Si abbina bene a stuzzichini freddi o insalate estive semplici.

Domande frequenti

1. Posso fare gin tonic con frutti di bosco per più persone contemporaneamente?
Sì, puoi mescolare tutto direttamente in una grande caraffa e poi versare nei bicchieri, ma è più facile controllare le proporzioni se prepari le bevande separatamente.

2. Quale tipo di gin funziona meglio?
Un gin classico, senza infusioni di sapore, funziona bene. Ma puoi anche provare gins aromatizzati se li hai a disposizione.

3. Si può fare senza alcol?
Sì, puoi saltare il gin e usare solo acqua tonica con frutta e menta per una versione rinfrescante senza alcol.

4. Posso usare acqua tonica dietetica o senza zucchero?
Sì, non influisce sulla ricetta, solo il sapore sarà meno dolce.

5. I frutti di bosco congelati cambiano il sapore?
Non molto, ma possono rendere la bevanda un po' più acquosa man mano che si sciolgono.

Valori nutrizionali

Approssimativamente, per un bicchiere con 40 ml di gin, 150 ml di acqua tonica, 30 g di frutti di bosco e ghiaccio:
Calorie: circa 100 kcal
Carboidrati: 7-10 g (da acqua tonica e frutta)
Proteine: meno di 1 g
Grassi: trascurabili
Alcool: circa 13-15 g di alcol puro

I valori possono variare notevolmente a seconda del tipo di gin e acqua tonica che usi e della quantità di frutta aggiunta.

Conservazione e riscaldamento

La bevanda non si conserva. Deve essere preparata e servita immediatamente. Se rimane della bevanda mescolata, perde rapidamente la sua effervescenza e il ghiaccio la diluisce. Non consiglio di conservarla per più tardi.

 Ingredienti: 2 scatole di acqua tonica cubetti di ghiaccio una scatola di frutti di bosco (ho avuto frutti rossi) gin foglie di menta

 Tag:  gin tonic