Caramelle con latte in polvere e wafer

 Ingredienti: 400 g di latte in polvere, 400 g di burro, 400 g di zucchero a velo, 500 g di wafer con crema di vaniglia, 300 g di wafer con crema di limone, 200 g di cocco, 100 g di uvetta

Le cialde sono una delizia dolce, perfetta per i momenti in cui vuoi viziare le tue papille gustative o impressionare gli ospiti a una festa. Inizia questa deliziosa ricetta prendendo le cialde e passandole attraverso un tritatutto. Questo passaggio è essenziale, poiché trasforma le cialde in filamenti fini che si integreranno perfettamente nella composizione finale. Assicurati che il tritatutto sia ben pulito per evitare qualsiasi contaminazione del sapore.

Una volta ottenuta una consistenza omogenea, sposta le cialde in una ciotola capiente. Qui, aggiungi il burro montato. È importante che il burro sia a temperatura ambiente in modo che si incorpori facilmente nel composto. Continua aggiungendo il latte in polvere, che fornirà un sapore cremoso e una consistenza gradevole, e lo zucchero a velo, che addolcirà la composizione. Usa una spatola o un mixer per combinare tutti gli ingredienti fino a ottenere una massa omogenea e leggermente appiccicosa.

Dopo aver mescolato bene gli ingredienti, copri la ciotola con pellicola trasparente e lascia raffreddare la composizione per circa 30 minuti. Questo passaggio aiuterà a indurire il composto, facilitando la formazione delle caramelle. Una volta trascorso il tempo, togli la ciotola dal frigorifero e preparati a formare le caramelle. Con l'aiuto dei palmi, prendi una porzione di composto e modellala a forma di palla. Al centro di ogni palla, aggiungi un'uvetta, che porterà una nota di sapore e un contrasto di consistenze.

Dopo aver terminato tutte le caramelle, passale nel cocco grattugiato. Questo non solo aggiungerà un aspetto attraente, ma anche un delizioso sapore tropicale. Disponi le caramelle su un elegante piatto e saranno pronte per essere servite. Puoi conservarle in frigorifero per mantenerle fresche e fresche. Queste caramelle di cialde sono ideali per essere regalate come dolce regalo o per essere gustate durante una serata rilassante a casa, insieme a una tazza di tè o caffè. Gustati ogni morso!

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