Limonata ai Mirtilli
Ingredienti: Per ~ 900 ml di limonata: 75 ml di succo di limone (1 e mezzo limone spremuto) 300 ml di acqua naturale 300 ml di acqua minerale frizzante 300 g di mirtilli 100 g di miele ghiaccio
Per preparare una limonata rinfrescante ai mirtilli, il primo passo consiste nel pulire e lavare accuratamente i mirtilli. È importante assicurarsi che i frutti siano freschi, senza macchie o danni, poiché questi possono influenzare il gusto finale della bevanda. Dopo averli puliti, mettiamo i mirtilli nel frullatore e li frulliamo fino a ottenere una pasta liscia. Questo passaggio è essenziale, poiché la consistenza del succo dipenderà da quanto bene vengono frullati i mirtilli.
Una volta ottenuta una pasta omogenea, aggiungiamo acqua. La quantità di acqua può variare a seconda delle preferenze personali; per una limonata più concentrata, possiamo usare meno acqua, e per una bevanda più diluita, di più. Mescoliamo bene per assicurarci che la pasta di mirtilli e l'acqua si combinino uniformemente, ottenendo così una base deliziosa per la limonata. Il passo successivo è filtrare il composto. Se desideri mantenere un po' di polpa, puoi utilizzare un colino più grande; altrimenti, per un succo chiaro, è consigliabile usare un colino fine. Lascia riposare il composto per 10-15 minuti, affinché i residui solidi salgano in superficie. Con un cucchiaio, rimuovi delicatamente la polpa accumulata, e il succo risultante sarà cristallino e gradevole.
In uno shaker o, in mancanza di questo, in un thermos, combina il succo di mirtillo con miele e succo di limone. È essenziale mescolare bene per sciogliere completamente il miele, in modo che la dolcezza sia distribuita uniformemente in tutta la limonata. Il sapore acidulo del limone completerà perfettamente l'aroma dei mirtilli, creando un equilibrio piacevole.
Ora prepara i bicchieri. Scegli 3 bicchieri più grandi, ciascuno con una capacità di almeno 300 ml, o 4 bicchieri più piccoli se preferisci porzioni individuali. Aggiungi alcuni cubetti di ghiaccio in ogni bicchiere per raffreddare la bevanda. Questo è un dettaglio importante che renderà la limonata ancora più piacevole, specialmente nelle giornate calde.
Dopo che i cubetti di ghiaccio sono nei bicchieri, versa il succo di mirtillo con attenzione, assicurandoti che sia distribuito uniformemente in ogni bicchiere. Infine, completa ogni bicchiere con acqua minerale frizzante, per aggiungere un tocco di effervescenza e freschezza. Questa limonata ai mirtilli non è solo deliziosa, ma anche ricca di antiossidanti, perfetta per concedersi un momento di piacere in estate! Gustala con amici o familiari e goditi il sapore autentico dei mirtilli freschi!
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