Gelato con savoiardi
Ingredienti: 1 pacchetto di polvere per gelato alla fragola, 1 pacchetto di polvere per gelato alla vaniglia, 350 g di yogurt alla fragola, 1 pacchetto di gelatina bianca (10 g), 5-6 fette di ananas sciroppato, 1 pacchetto di polvere di cioccolata calda, 25-30 savoiardi.
Per preparare un dessert delizioso e rinfrescante, inizia a mettere in ammollo la gelatina. Quindi, prendi 30 ml di acqua fredda e aggiungi la gelatina, lasciandola assorbire il liquido per circa 10 minuti. Durante questo tempo, puoi preparare la polvere di gelato secondo le istruzioni sulla confezione. Ogni pacchetto richiede 200 ml di latte freddo, che verserai in una ciotola e mescolerai con la polvere fino a ottenere una composizione liscia e soffice.
Una volta che la gelatina si è idratata, è tempo di scioglierla. Mettila in un pentolino a fuoco basso, facendo attenzione a non farla arrivare a ebollizione, ma a farla sciogliere completamente. Una volta che la gelatina si è sciolta, toglila dal fuoco e mescolala con il gelato alla fragola e lo yogurt. Se ti piace il dessert più dolce, non esitare ad aggiungere un cucchiaio di zucchero a velo per intensificare il suo sapore.
Nel frattempo, prepara l'ananas. Dopo averlo ben scolato, taglialo a cubetti piccoli in modo che si integri perfettamente nello strato di crema di fragole. Successivamente, prendi uno stampo da plumcake di 28 cm e rivestilo con carta stagnola per facilitare l'estrazione del dessert in seguito.
Inizia ad assemblare il dessert inzuppando i savoiardi nel cioccolato caldo. Posiziona un primo strato di savoiardi sul fondo dello stampo rivestito. Segui con uno strato generoso di gelato alla vaniglia, quindi aggiungi i cubetti di ananas. Dopo di che, versa la composizione di crema di fragole sopra l'ananas, assicurandoti che si distribuisca uniformemente. Copri tutto con un altro strato di savoiardi inzuppati.
L'intero dessert verrà poi trasferito nel congelatore, dove dovrà riposare per alcune ore fino a quando non si rassoda bene. Al momento di servire, puoi aggiungere una guarnizione di panna montata per portare un sapore extra e un aspetto attraente. Questo dessert rinfrescante è perfetto per le calde giornate estive o per qualsiasi occasione speciale. Goditelo con i tuoi cari! Buon appetito!
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