Cioccolato fatto in casa con Nesquik e nocciole

Cioccolato fatto in casa con Nesquik e nocciole

Chi non ricorda il delizioso sapore del cioccolato fatto in casa, una prelibatezza che ci riporta all'infanzia? Questa ricetta di cioccolato fatto in casa con Nesquik e nocciole è non solo semplice, ma anche veloce, perfetta per soddisfare una voglia di dolce e impressionare gli ospiti a una festa o un incontro di famiglia. Inoltre, con solo pochi ingredienti accessibili, potrai creare un dessert delizioso e confortante.

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di raffreddamento: 3 ore
Tempo totale: 3 ore 15 minuti
Numero di porzioni: 12

Ingredienti:
- 125 ml di acqua
- 150 g di burro non salato
- 350 g di latte in polvere
- 5 cucchiai di Nesquik
- 120 g di zucchero
- 100 g di nocciole
- 5 ml di essenza di mandorla, rum o vaniglia
- 2 cialde

Preparazione:

1. Preparare lo sciroppo: In una casseruola, aggiungi l'acqua e lo zucchero. Metti la casseruola a fuoco medio e lasciala bollire per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Lo sciroppo dovrebbe diventare più denso e appiccicoso. È il momento di aggiungere un sapore dolce e ricco al tuo dessert.

2. Aggiungere il sapore: Una volta che lo sciroppo ha raggiunto la consistenza desiderata, togli la casseruola dal fuoco e aggiungi il burro tagliato a cubetti. Mescola energicamente fino a quando il burro non si scioglie completamente e si incorpora nello sciroppo.

3. Combinare gli ingredienti secchi: In una ciotola separata, setaccia il latte in polvere e mescolalo con Nesquik. Questa combinazione darà al cioccolato un intenso sapore di cacao e un gusto dolce, perfetto per gli amanti del cioccolato.

4. Tostare le nocciole: In una padella asciutta, tosta le nocciole a fuoco medio. Noterai come la pelle si staccherà facilmente dalle nocciole. Una volta che diventano dorate e aromatiche, toglile dal fuoco e lasciale raffreddare. Queste aggiungeranno una consistenza croccante al tuo cioccolato.

5. Combinare gli ingredienti: Nella ciotola con il latte in polvere e il Nesquik, versa lo sciroppo caldo. Mescola bene con una spatola o un cucchiaio di legno, fino a quando tutti gli ingredienti sono integrati e non ci sono grumi.

6. Includere le nocciole: Aggiungi le nocciole tostate al composto di cioccolato e mescola per distribuirle uniformemente.

7. Assemblare il cioccolato: Prepara due cialde. Su un pezzo di pellicola trasparente, posiziona la prima cialda e versa il composto di cioccolato sopra. Usa una spatola per livellare uniformemente il cioccolato. Copri con la seconda cialda e premi delicatamente per assicurarti che aderiscano bene.

8. Raffreddare: Avvolgi tutto nella pellicola trasparente e metti sopra un tagliere di legno o un vassoio pesante per mantenere la pressione. Metti il dessert in frigorifero per almeno 3 ore, ma è ideale lasciarlo raffreddare più a lungo per farlo indurire bene.

9. Servire: Una volta che il cioccolato si è raffreddato e indurito, toglilo dal frigorifero e taglialo a cubetti o barre. Puoi servirlo semplice o decorarlo con un po' di zucchero a velo o cacao per un aspetto più elegante. È particolarmente buono insieme a una tazza di latte caldo o caffè.

Consigli pratici:
- Invece delle nocciole, puoi anche usare noci, pistacchi o addirittura scaglie di cocco per variare la consistenza e il sapore.
- Se preferisci un cioccolato meno dolce, riduci la quantità di zucchero nella ricetta.
- Puoi sperimentare con diversi aromi, provando l'essenza di arancia o di cocco per un tocco interessante.

Informazioni nutrizionali:
Questo ricco cioccolato fatto in casa offre una buona fonte di calcio grazie al latte in polvere ed è pieno di grassi sani provenienti dal burro e dalle nocciole. È uno spuntino energizzante, ma, come per tutti i dolci, la moderazione è la chiave.

Domande frequenti:
- Posso usare latte in polvere scremato?: Sì, ma tieni presente che la consistenza sarà leggermente diversa e il cioccolato avrà un sapore meno ricco.
- Come posso conservare il cioccolato?: Puoi conservarlo in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di due settimane.
- Può essere congelato?: Sì, il cioccolato può essere congelato, ma è consigliabile tagliarlo in porzioni prima di metterlo nel congelatore per facilitarne il consumo.

Ora che hai tutti i dettagli necessari, è tempo di mettersi ai fornelli e goderti una prelibatezza di cioccolato fatto in casa con Nesquik e nocciole che sicuramente porterà sorrisi sui volti dei tuoi cari!

 Ingredienti: -125 ml d'acqua -150 g di burro non salato -350 g di latte in polvere -5 cucchiai di Nesquik -120 g di zucchero -100 g di nocciole -5 ml di essenza di mandorla/rum/vaniglia -2 wafer