Bionde
Ingredienti: 125 g di margarina, 200 g di zucchero semolato, 150 ml di acqua, 1 cucchiaino di Ness, 300 - 350 g di latte in polvere
Per preparare una deliziosa e unica torta al caffè, iniziamo raccogliendo gli ingredienti necessari: acqua, zucchero, caffè solubile (Nescafé), margarina e latte in polvere. Assicurati che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente per facilitare il processo di miscelazione.
In una pentola di medie dimensioni, aggiungi acqua, zucchero e il caffè solubile. Metti la pentola su fuoco medio, mescolando di tanto in tanto. È importante non far bollire il composto, ma riscaldarlo abbastanza affinché lo zucchero si dissolva completamente. Circa cinque minuti dovrebbero essere sufficienti, ma puoi controllare se lo zucchero si è sciolto completamente. Una volta che ciò accade, togli la pentola dal fuoco e aggiungi la margarina tagliata a cubetti. Mescola energicamente fino a quando la margarina non si scioglie completamente e si incorpora nel composto di acqua e caffè.
Dopo che la margarina si è sciolta, è il momento di aggiungere il latte in polvere. Inizia a mescolare delicatamente ma costantemente per assicurarti che non si formino grumi. Continua a mescolare fino a quando il latte in polvere è completamente integrato nella composizione. Questo passaggio è essenziale, poiché il latte in polvere contribuirà alla consistenza fine e cremosa della torta.
Il passo successivo è trasferire il composto risultante in uno stampo imburrato con un po' d'olio, che impedirà alla torta di attaccarsi. Assicurati che lo stampo sia ben coperto in modo che la torta sia facile da estrarre una volta raffreddata. Una volta versato il composto nello stampo, mettilo da parte a raffreddare a temperatura ambiente. È bene lasciare riposare la torta per tutta la notte, poiché questo permetterà ai sapori di svilupparsi e migliorerà la consistenza.
Il giorno dopo, quando la torta si è indurita, è il momento di tagliarla nelle forme desiderate. Puoi optare per quadrati, rombi o persino forme più elaborate, a seconda delle tue preferenze. Usa un coltello affilato per ottenere tagli puliti e precisi. Questa torta al caffè è perfetta sia per uno spuntino veloce che per essere servita a un pasto festivo con amici e familiari. Goditi ogni pezzo e assapora l'intenso aroma del caffè che si fonde armoniosamente con la dolcezza dello zucchero e la cremosità della margarina!
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